При молочнокислом брожении 200 г глюкозы получили 160 г молочной кислоты. Выход продукта...

Сегодня примерно в 22:28 на наш email ящик поступил вопрос, который наши модераторы от-несли к категории Разное. Постараемся дать на него полноценный ответ.

Тема вопроса с пояснением

При молочнокислом брожении 200 г глюкозы получили 160 г молочной кислоты. Выход продукта в проценты равен

Ответ с привлечением экспертов

Среди нашей команды есть эксперты, которые успешно отвечают на вопросы из рубрики "Химия". Напомним, что вы задали следующий вопрос:

При молочнокислом брожении 200 г глюкозы получили 160 г молочной кислоты. Выход продукта в проценты равен

И сразу же ответим на него:

После проведенного совещания с другими специалистами нашего сервиса, мы склонны пола-гать, что правильный ответ на заданный вами вопрос будет звучать следующим образом:

С6Н12О6 =>2СН3-С(ОН)-СООН
Для начала найдем количество вещества глюкозы.Оно будет равно 200г\180г/моль=1.11 моль
Т.к молочной кислоты получается 2 молекулы,то ее теоретическое количество вещества будет в 2 раза больше ₋ 2.22 моль
Посчитаем практическое кол-во вещества молочной кислоты.160г\90г/моль=1.77 моль
Выход реакции равен практическое кол-во вещества\теоретическое ко-во вещества
*100% 1.77
2.22*100%=79.7%