Как можно одним реактивом доказать, что в молекуле глюкозы имеются разные функциональные...

Сегодня примерно в 14:41 на наш email ящик поступил вопрос, который наши модераторы от-несли к категории Разное. Постараемся дать на него полноценный ответ.

Тема вопроса с пояснением

Как можно одним реактивом доказать, что в молекуле глюкозы имеются разные функциональные группы? Составьте план опыта и уравнения реакций для линейной формы молекулы.

Ответ с привлечением экспертов

Среди нашей команды есть эксперты, которые успешно отвечают на вопросы из рубрики "Химия". Напомним, что вы задали следующий вопрос:

И сразу же ответим на него:

После проведенного совещания с другими специалистами нашего сервиса, мы склонны пола-гать, что правильный ответ на заданный вами вопрос будет звучать следующим образом:

С помощью свежеосажденного гидроксида меди (II) можно доказать, что глюкоза является многоатомным спиртом и содержит альдегидную группу. Добавляем свежеосажденный гидроксид меди (II) в раствор глюкозы. Отмечаем появление сине-фиолетовой окраски раствора - реакция на многоатомные спирты. Теперь нагреем этот раствор. Из раствора осядет оксид меди (I) красного цвета - реакция на альдегидную группу.

По альдегидной группе COH пойдет реакция Серебряного зеркала с Ag2O. Альдегид окислится до COOH то есть карбоновой, а 2Ag в осадок. по гидроксогруппе с Cu(OH)2. сложная реакция, смотри в вики